陳景勝:臘八粥的傳說

　　臘八粥的傳說

　　陳景勝 搜集整理

　　農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，臘八吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久了。關(guān)于臘八粥的傳說在民間流傳著許多有趣的故事：

　　傳說之一 來自印度。傳說佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼出家修道，歷經(jīng)六年苦行，一天來到比哈爾邦的尼連河附近，因天氣炎熱，累餓交加暈倒在地。恰巧被一個(gè)牧羊女看見，她將隨身帶的黍米稀粥喂他。釋迦牟尼吃后蘇醒過來，體力恢復(fù)后坐在一棵菩提樹下靜坐沉思，于十二月八日得道成佛。臘八日也就成了佛祖成道日。此后每年這一天，寺廟都要熬黍米粥，念經(jīng)敬佛, 以示紀(jì)念。漢代時(shí)，蔡愔去印度求佛返國后，此風(fēng)俗便流傳我國，佛教徒于此日誦經(jīng)，并依照佛祖成道前牧羊女獻(xiàn)乳糜的故事，取香谷及其他果實(shí)熬成粥供佛。南宋吳自牧《夢粱錄》卷六《十二月》中指出：“此月八日，寺院謂之‘臘八’。大剎等寺俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’。”

　　傳說之二 紀(jì)念修長城餓死的民工。傳說秦始王修筑長城時(shí)，征調(diào)了天下數(shù)以萬計(jì)的民工。民工們長年不能回家，吃糧又全靠家里人送來。但不少民工離家千山萬水，根本無法送到，不少民工活活餓死在長城腳下。一年臘八節(jié)，那些饑寒交迫的民工，一起把僅有的一點(diǎn)五谷雜糧湊在一起，熬了一鍋稀粥，每人喝了一碗，但最后還是餓死在長城腳下。為了紀(jì)念這些餓死的苦難民工，人們在每年臘月初八這一天，熬粥吃以紀(jì)念他們。

　　傳說之三 為了教育子女節(jié)儉。傳說在很久以前，有個(gè)兒子、媳婦跟著父母一起過日子的家庭。老人對小兩口關(guān)心備至，大小事情都包了下來，小兩口成天好吃懶做。后來父母去世，小倆口吃完老人留下的糧食，把房子也賣錢吃了，只好擠在一間破草棚里挨餓。在臘月初八這天，他們翻箱倒柜，把老鼠藏起來的一點(diǎn)玉米、蘿卜收起來，湊合熬成稀粥以備充饑。正要喝的時(shí)候，一陣狂風(fēng)襲來，把他們壓死在被風(fēng)刮倒的墻底下。人們?yōu)榱私逃贻p人吸取這個(gè)教訓(xùn)，學(xué)會勤儉治家過日子，便在臘八這天，早早熬一鍋粥，邊吃邊講“臘八粥”的故事。

　　傳說之四 為了紀(jì)念民族英雄岳飛。傳說岳飛抗擊金兵于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)寒。岳家軍衣食不濟(jì)，挨餓受凍。老百姓看到后，都紛紛為士兵們送粥充饑 ，岳家軍吃了一頓“千家粥”。士兵們?yōu)榇耸繗獯笳?，個(gè)個(gè)奮勇殺敵，打了一個(gè)大勝仗。而那天剛好是十二月初八。后來岳飛被秦檜等奸臣害死，民間為了紀(jì)念這位民族英雄，每年到了臘月初八，都要以各種雜糧果豆煮成粥，以此來紀(jì)念岳飛。

　　傳說之五 源于明朝的朱元璋。據(jù)說朱元璋小時(shí)候給人家放牛時(shí)很苦，回來時(shí)饑渴交迫。一天發(fā)現(xiàn)墻角處有一個(gè)耗子洞，便想去逮只田鼠充饑。不料從洞出掏出一些紅豆、大米、麥粒、花生與一些豆類等五谷雜糧，他把這些雜糧洗凈煮成粥，飽飽地吃了一頓。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，坐了天下，整天山珍海味，吃膩了嘴。一天，他想起了小時(shí)候的這件事，便命御廚仿制，并請眾臣共嘗。不料大家吃后無不稱妙。這一天正好是臘月初八，朱元璋就將此粥稱為“臘八粥”

　　傳說之六 與“赤豆打鬼”有關(guān)。傳說上古五帝之一的顓瑣氏，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。當(dāng)時(shí)人們都十分相信迷信，非常害怕，認(rèn)為大人小孩生病中風(fēng)、身體不好，都是由于疫鬼作祟。而這些鬼又天不怕地不怕，傳說單怕赤(紅)豆。所以臘月初八這天，家家都以赤小豆、紅小豆煮粥喝，用以祛疫迎祥，也就有了“赤豆打鬼”的傳說。