五十年制茶終成一代名師，一小時(shí)對(duì)話品味東方神韻 ——記福州大學(xué)材料學(xué)院駐夢(mèng)青春實(shí)踐隊(duì)與傅連河老師傅的訪談

7月17日午時(shí)，福州大學(xué)材料學(xué)院駐夢(mèng)青春實(shí)踐隊(duì)抵達(dá)金谷鎮(zhèn)洋內(nèi)村探訪制茶老人。頭發(fā)已然花白的傅連河師傅接受了我們的采訪。

 一踏入農(nóng)戶門檻，隊(duì)員們便聞到熟悉的茶香，傅老師早已熟稔地為我們沖泡著茶水，熱情地迎接我們的到來(lái)。 招呼我們坐下，老人便予以我們香茶，熱氣蒸騰的茶水昭示了這次訪談的開(kāi)始。從談話中我們了解到傅師傅已有68高齡，每天至少泡上兩壺清茶，早一杯，晚一杯，這樣良好的生活習(xí)慣也讓他雖年近古稀，而身體卻顯得尤為硬朗

“從63年開(kāi)始制茶，直到前兩年才不做，讓后生們鍛煉鍛煉。”老人說(shuō)這句話的時(shí)候，身后幾個(gè)中年人正將地上的鮮茶鏟進(jìn)滾筒，不一會(huì)隆隆的響聲響起。將他與他的茶的故事向我們娓娓道來(lái)。

“以前生意好做啊，二天能掙一萬(wàn)多快。人手不夠都叫外面的兒子們回來(lái)幫忙?，F(xiàn)在不行了，市場(chǎng)不景氣，茶品質(zhì)不好了、不準(zhǔn)備讓孫子接手這個(gè)了。做各種烏龍茶的工序其實(shí)都差不多，不過(guò)我做黃金桂最好。以前的時(shí)候啊，很多人來(lái)找我學(xué)茶學(xué)手藝”

茶水三泡，訪談即將結(jié)束。老人起身把我們送到門口，看著我們帶著一群孩子走遠(yuǎn)。下午四點(diǎn)的太陽(yáng)斂去灼熱，光線明亮柔和，老人的眼中滿是幸福與安逸。

一個(gè)人是一本書(shū)，而傅連河老師傅就是傳世之作。安安靜靜地待在村里生活，看著日出日落，聞著茶香過(guò)日子。安逸的生活方式契合茶的秉性，恬淡而自由。從他身上不僅感受到了老人獨(dú)特的閱歷與韻味，透過(guò)他并不高大魁梧的身軀，仿佛感受到天地人合一的大自由與大自在。

（福州大學(xué)材料學(xué)院13級(jí)2班高翔）