鶴煤三礦廚藝比賽提技能

本報訊 “后勤服務工作關系到職工的切身利益，特別是飲食方面，職工只有吃好了，干工作才能更有勁頭，這次廚藝比賽要賽出水平提高技術。”12月13日，在舉辦廚藝比賽現場，河南能源化工集團鶴煤三礦工會主席王紅喜這樣說。

為提升廚師技能，12月13日上午，該礦舉辦了職工食堂廚師技術比武，共有16名選手參加了比賽。

為確保比賽的公開、公平、公正，所有參賽作品全部用序號不記名標記，由評委按照菜的色、香、味、形、營養(yǎng)搭配等標準進行現場打分， 16名選手紛紛亮出自己的絕活，精心的雕刻，新穎的菜品，誘人的香味，鮮香的口感，讓評委贊不絕口。

通過激烈的角逐，李洪杰以364分的成績取得第一名，劉建偉以365.5分的成績取得第二名，程露云以355分的成績取得第三名。