“最近以來食堂的飯菜質(zhì)量確實提高了不少，葷素搭配均勻、菜品多種多樣，味道可口，在這炎熱的夏季讓人一看就非常有食欲……”8月14日，華榮救消總隊廣元分隊二中隊幾位職工正在對改善后的班中餐這樣評價到。
對于職工來說，食堂班中餐質(zhì)量的好壞與大家的生活工作息息相關(guān)，特別是炎熱的夏季，指戰(zhàn)員頂著烈日高強度的訓(xùn)練、體能消耗快、食欲缺乏，如何能夠保證大家吃的飽、吃的好是該隊領(lǐng)導(dǎo)一直關(guān)注的問題。為此，該隊通過到職工群眾中聽取就班中餐改善意見、面對面交流等一系深入調(diào)研，收集職工對班中餐食堂衛(wèi)生、份量、質(zhì)量等方面的滿意度及改善意見建議，狠抓落實整改，真正把食堂打造成職工“舌尖上的幸福”。
同時，為使職工吃到放心餐，該隊不斷完善食堂管理相關(guān)制度，不定期對食堂衛(wèi)生、質(zhì)量等進行突擊檢查，嚴抓食品安全鏈，明確食材、工具、物件擺放位置及器物消毒環(huán)境，要求生材熟食要分開堆放，并根據(jù)當(dāng)日就餐人數(shù)購買時令蔬菜、新鮮肉質(zhì)，嚴禁使用過期、衛(wèi)生不達標(biāo)、已壞的食物，徹底把嚴飲食安全關(guān)口，讓大家都能夠吃上放心餐、安心餐、舒適餐。
